Lavas
Lavas (Levisticum officinale)
Lavas is familie van de schermbloemige en is afkomstig uit Zuid-Europa. De sterke geur ervan doet denken aan het maggi-aroma en is daarom ook bekend als de Maggiplant. Lavas zelf is geen ingrediënt van Maggi, maar de bladeren kunnen wel gebruikt worden in de keuken en hebben een selderij-achtige smaak. De bloemen zijn erg klein maar creeren samen grote schermen. Het is een meerjarige plant en vooral in trek door hommels en bijen. Lavas wordt vrij groot, het kan gemakkelijk een hoogte bereiken van 2 meter. De plant groeit in de volle zon op zeer voedzame grond en bloeit van Juli tot Augustus.
Per zakje krijgt u ongeveer 15 zaden waarmee u 2 m² kunt bezaaien.
